我们常说,不同的酒不要掺着喝,比如白酒和啤酒不要混着喝,更容易使人进入醉酒状态,对身体也不好。但有人就问了,那都是白酒,酱香型白酒能不能和浓香型白酒混着喝首先要说是,酱香型白酒对增加浓香型酒的“酱陈”味,增长酒体的后味和醇厚感,产品的质量档次有作用。
陈味是白酒独特的香气,浓香型白酒中适当的陈味出现,不仅使酒体更加协调丰满,而且能使酒体呈现一种高雅,优美感。陈味的产生,虽然有诸多说法,但只有良好而完整的色谱骨架成分和足够量的复杂成分,协调成分合理的酒体经过一段时间的贮存才能产生。
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